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不可思議的腸道菌 Microbiota: The Amazing Power of the Gut
Sylvie Gilman、Thireey de Lestrade / 90' / 2019
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森林很重要,物種多樣性很重要,這個大家可能都已經知道。但你可知道人體內也存在著一個森林與各色各樣的物種,默默維繫著人體小宇宙的運行嗎?

 

近代基因解碼技術發現,人體腸道內住著上百萬億個細菌,比全身細胞的數量多上十倍,統稱為「腸道微菌叢」。有了這些微生物就能進行上千種機能,幫助消化、防禦疾病、生成維生素,甚至還會影響我們的大腦,左右情緒。

 

因此,微菌叢失衡,就可能帶來體內生態危機。人類學家傑夫・里奇找到生活方式與古早時代相近的族群——坦尚尼亞的哈扎人,他們腸道菌種的數量,幾乎是西方人的兩倍。而居住在不同大陸,亞馬遜河流域的阿秋爾人,也跟哈札人一樣,有著林相豐富的微菌叢。

 

那麼,享有便利生活、資源充沛的現代人,為何反而「養不活」一個豐富的腸道微菌叢生態呢?

 

近代醫學對於抗生素的高度使用,是一大關鍵因素。在腸道裡面,抗生素有像炸彈一樣的效力,好壞細菌一律通殺,在腸道裡濫墾濫伐。研究發現,即使只是在生命早期短時間干預微菌叢,也會對老鼠的生理產生長期影響,導致體重增加、免疫系統改變,有些老鼠結腸發炎,有些演變成氣喘,微菌叢組成結構也改變了。此外,剖腹產的盛行,可能也是影響腸道微菌叢的原因之一。跟自然分娩的新生兒相比,剖腹產寶寶的某些特定菌種非常稀少或完全沒有,因此可能導致罹患氣喘、第一型糖尿病或肥胖的風險會略微提高。

 

不只如此,飲食習慣的改變,也是破壞微菌叢的嫌疑犯。在我們所有的食物中,滋養腸道微菌叢的主要原料就是纖維。如果我們減少食物中的纖維質,就會餓死這些專門分解纖維的細菌,也會失去腸道微菌叢的多樣性。食物中的化學添加物,更讓情況雪上加霜。研究者以常見的添加物乳化劑E433和E466進行的老鼠實驗,結果發現,老鼠體內的微菌叢變得很少,而且腸道屏障被破壞,引發發炎反應,長久下來可能會導致慢性疾病。

 

人類長久陷在同樣的思維中,將致病原因怪罪給某種細菌和病毒。但最後我們發現,一再出現的問題是:好菌的流失導致我們喪失身體的保護機制。為了找回缺失的細菌,醫生們想出一劑猛藥——糞菌移植。荷蘭的臨床試驗,證實了用糞菌移植治療困難梭狀桿菌感染的效力,在糞菌移植後有94%的病人痊癒,而抗生素療法只有30%的治癒率。人類的糞便開始珍貴起來,甚至還出現了新世代的新創產業「糞便銀行」。對於微菌叢的理解,即將帶來新一波的醫學革命。每個人都得學著管理自己體內的腸道叢林,甚至,必要的話,邀請一些新住民。

播放日期
2020/06/19
Sylvie Gilman、Thireey de Lestrade
來賓:台灣微菌聯盟副理事長、高雄醫學大學醫學系教授 吳登強
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