位於玻利維亞的烏尤尼鹽原是全球最大的鹽灘，放眼望去是一望無際的偌大白色平原。莫希斯與他的家人世世代代以採鹽維生，他無法想像遠離家鄉到外地生活的日子，然而這個化外之地正面臨巨大轉變，政府決定建設試驗工廠，開採電池的必備原料——鋰礦，計劃在未來擴大產能，生產單車和電動車電池。各國相繼投資這個未來的新興市場，期待蘊藏豐富鋰礦的玻利維亞成為「21世紀的沙烏地阿拉伯」。幾世紀以前，西班牙殖民者掏光了波托西里科山的銀礦，讓當地人一貧如洗，至此波利維亞開始重視財富與利潤。莫希斯居住的城鎮科爾查尼，附近興建了國際機場，絡繹不絕的旅客等不及一看究竟這個世界奇景，使得鎮上旅遊觀光業興盛。交通便利也導致鹽的要價不如從前，莫希斯的哥哥從採鹽人變成手工藝匠，他的妻子學習美髮，想要到大城市展開新生活。現代化看似帶來富饒的未來，但莫希斯卻因為必須改變原本的生活方式感到擔憂。本片是一段充滿詩意的旅程，透過採鹽人莫希斯的雙眼，探究如何在傳統和發展之間尋找身分認同。