雪莉祖斯曼、萊拉米豪格、歐文科里、維奧拉史密斯、漢斯梅爾、瑪蒂德弗宏和拉烏黑里，他們每個人都活到超過一百歲。他們每一個人都有著與眾不同的個性，對生活的熱情，以及充滿故事的過往。雪莉祖斯曼出生於第一次世界大戰開打時，她對於逐漸僵化的現今世界再次感到憂心。她每週仍會去星巴克喝上一杯咖啡，與老朋友和新朋友見面。歐文科里為喜劇演員與社會運動者，他希望能成為世界第一個坐下的單口喜劇演員。雖然死亡只是時間早晚的問題，這些一百歲以上的人瑞們似乎已感到滿足且並不焦慮。透過《我不老，我才100歲》我們與來自世界不同背景文化、多采多姿的百歲人瑞對談，他們仍在享受人生。除了有音樂家、性治療師、醫生，還有辛勤的牧羊人，與一位曾逃離希特勒入侵的老太太，她已經在紐約的大學上了超過四十年的課。我們觀察他們如何快樂地生活，儘管生理上有諸多不適，以及如何看待時間。失去親人，對於長壽的人來說，是個令人難過的必經課題，也是此片的潛在主題之一；這些一百歲以上的老人常須面對失去摯親、朋友，孤獨地等待著死亡。這些百歲人瑞具有智慧及魅力，有時也非常幽默，會娛樂他人。本片根據他們的日常生活進行描繪，有些人帶領我們參與他們的生活，有些讓我們一睹他們豐富的過往、談論他們的熱情。製作團隊拍攝荷蘭、挪威、美國、秘魯的人瑞們。在挪威，一百零一歲的萊拉米豪格住在一個偏遠的峽灣，平時幫助他的孫女經營綿羊牧場。在荷蘭，我們訪問了前奧林匹克選手漢斯梅爾，他正狂熱地建置著與世界人類義務宣言的網站，因為他想要鼓勵人們照顧彼此與地球。在秘魯，我們見到拉烏黑里醫生仍每天去醫院上班，能夠幫助別人讓他感到極大的滿足。此片圍繞著一個需求， 就是我們應重新檢視在各方面對老化的看法。納博科夫早曾寫道；我們都害怕而一致地走向那個「黑暗幽谷」，這是為什麼我們想要年輕的原因嗎？我們只是單純不怕死亡嗎？《我不老，我才100歲》揭開了戰勝歲月與衰敗的奧秘，我們能從超過百歲的人們身上學到如何減輕或緩和對死亡的恐懼嗎？