糧食競賽 The Food Race - Pesticides, GMOs and Organic Farming on the Test
Ute de Groot / 90' / 2015
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世界糧食供應與人口成長曲線,逐漸來到一個危險臨界點。依據聯合國糧農組織(Food and Agriculture Organization, FAO)估計,西元2050 年的全球人口數將超過90 億人,較目前再增加20 億人,而未來40 年內全球糧食生產需要較目前再增產60%,方能滿足人類對糧食的需求。在人類的各類活動中,「農業」對環境帶來最大的衝擊,要能餵飽不斷成長中的人口,又不至於繼續破壞環境,是當前最大的挑戰。而一年年加劇的氣候變遷,更進一步加重了此一危機的急迫性。

 

在坦尚尼亞的窮困小農阿布達拉心中,認為「農藥」是藥,是治好植物的仙丹。三年前,他開始接受非洲綠色革命聯盟輔導,使用農藥化肥,並種植全球市場上常見的某幾種作物。他用一條花毛巾作為自己噴灑農藥的「防護」,十分感激農藥為他們家帶來收入,讓他們可以完成夢想,讓小孩上學,並買得起一台機車當交通工具。然而,這對他來說看似充滿希望的「進步」農法,卻潛伏著毀滅性暗流。

 

正當坦尚尼亞被視為世界產糧區的新興潛力股,這套「綠色革命」的農法正要起步時,反觀早已採行這套農法多年古老農業大國印度,卻已嘗到苦果。50年前,印度小麥產量飆升了十倍,正是因為採用這一套現代農法,包括使用殺蟲劑和合成肥料。然而,如今印度農民自殺率一再攀高,每30分鐘就有一位印度農民自殺。自殺的因素很多,其中一個關鍵原因則是,這套現代農法讓農民失去自主權、高度仰賴外來資源,最後讓印度農民套上了負債累累的緊箍咒。堅持活著的人,則遭受各種疾病所苦,包括:癌症、心臟病、不孕、兒童心智障礙、發育不良……。

 

另一個農業大國巴西,是全球第一大黃豆出口國,也是全球最大的殺蟲劑消費國。如今收成比起三十年前還差,並開始出現「超級雜草」,可以對抗孟山都的「農達」除草劑。諷刺的是,就連原本被當作糧食的玉米,因為產生了抗藥性,竟也成了黃豆田中要被拔除的雜草。

 

現前農業景況面臨著嚴峻的挑戰,然而,全球各地也出現蓬勃的農業改革手段,如公平交易、有機農耕、精準農法、精準育種、耕地控管、廚餘再利用……,這些新做法將如何融入現行農業體制?需要哪些條件才能創造改變的關鍵?又該如何結合這些農法的強項,相輔相成呢?本片走訪全球各大農業區,探求現代農業的新轉機。

播放日期
2018/02/02
Ute de Groot

出品年分:2015

出品公司:Producer: Leonardo Film

來賓:台大農學院院長 盧虎生教授
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