低卡食物的迷思 Les lourds dossiers du light
Nicolas Daniel / 53 / 2009

全球七十億人口中,面臨營養不良危機的有九億,但有肥胖困擾的卻超過十五億五千萬。肥胖是全世界最容易被忽視,但發病率卻急遽上升的一種疾病。

 
根據統計,台灣的成人或兒童,體重過重及肥胖的,占人口比例的四分之一到三分之一;美國疾病管制局的統計數字也顯示,有高達六成五的美國成年人體重過重,而每年死於和肥胖有關疾病的,超過三十萬人。

 

肥胖已經成為人類排名第一的健康危機。為了減重、養生,強調低脂、低熱量的低卡食品席捲全球,商機無限。但這股流行卻潛藏著一連串令人不安的事實。為了美味和賣相,很多低卡食品的製造添加了神秘配方,而這些配方的背後有著不為人知,也不可告人的秘密。

 

 

關鍵字: #健康#食物#飲食
播放日期
2012/03/16
Nicolas Daniel
相關影片 更多